PLATS CHAUDS
PRIX A LA PART , prix en boutique

• Filet de veau à la vanille, asperges ou girolles selon saison

• Filet de veau farci d’un Matignon

• Noisette agneau farcie aux champignons

• Ris de veau et Morilles

• Blanquette de Ris de veau

• Blanquette de Veau à l’ancienne

• Sauté de Veau sauce citron vert

• Suprême pintade sauce agrumes

• Suprême Volaille farci foie gras – sauce vin jaune

• Filet de Canette pomme et miel

• Tajine du monde – Agneau et semoule

• Tajine de volaille et carottes fondantes

• Couscous – poulet, agneau, boulettes et merguez

• Paella

• Filet de Sole et Girolles sauce vin jaune

• Saint Pierre – sauce retour des Iles (lait coco )

• Turbot sauce Champagne

• Bar Sauce Verveine

• Pot au Feu de la mer

• Cocotte Homard macaronis et Truffe