Prix à la part avec garniture, disponible en magasin

Plats chauds

Prix à la part avec garniture, Les garnitures sont changées en fonction des saisons.

Tarif en Boutique

 

Viandes

• Filet de Veau à la vanille, girolles ou asperges selon saison
• Noisette d’Agneau farcie aux champignons du moment
• Noix de ris de veau aux morilles
• Blanquette de ris de veau et ses légumes de saison
• Rognon de Veau à la moutarde de Meaux – Flan de légumes
• Filet Mignon de Porc sauce camembert
• Blanquette de veau à l’ancienne ou sauce légère citronnée
• Filet de Bœuf en croûte sauce périgueux

 

Volailles

• Suprême de Pintade sauce aux agrumes
• Fricassée de volaille sauce crème et morilles
• Suprême de volaille risotto d’asperges sauce foie gras
• Filet de Canard au Banyuls
• Tajine de Cailles
• Poulet Vallée d’Auge
• Filet de Lapin et ses légumes de saison

 

Plats Uniques

• Baeckeoffe – recette typique alsacienne avec trois viandes`
• Tajine du monde – Agneau et semoule
• Tajine de Volaille et carottes fondantes semoule avec supplément
• Couscous avec boulette
• Paella

 

Poissons

• Filet de sole et Girolles sauce au vin Jaune
• Saint pierre sauce au vin de Chablis
• Turbot Lait de coco parfum de pamplemousse
• Bar à la douceur de champagne
• Choucroute de la mer
• Pot au feu de la mer

 

Tous nos plats sont élaborés à L’Atelier  et cuisinés par Didier Foulogne

Confirmer votre nombre de convives 7 jours en avance