PLATS CHAUDS
PRIX A LA PART , prix en boutique

  • Filet de veau à la vanille, asperges ou girolles selon saison

  • Filet de veau farci d’un Matignon

  • Noisette agneau farcie aux champignons

  • Ris de veau et Morilles

  • Blanquette de Ris de veau

  • Blanquette de Veau à l’ancienne

  • Sauté de Veau sauce citron vert

  • Suprême pintade sauce agrumes

  • Suprême Volaille farci foie gras – sauce vin jaune

  • Filet de Canette pomme et miel

  • Tajine du monde – Agneau et semoule

  • Tajine de volaille et carottes fondantes

  • Couscous – poulet, agneau, boulettes et merguez

  • Paella

  • Filet de Sole et Girolles sauce vin jaune

  • Saint Pierre – sauce retour des Iles (lait coco )

  • Turbot sauce Champagne

  • Bar Sauce Verveine

  • Pot au Feu de la mer

  • Cocotte Homard macaronis et Truffe