Prix à la part avec garniture, disponible en magasin
Plats chauds
Prix à la part avec garniture, Les garnitures sont changées en fonction des saisons.
Tarif en Boutique
Viandes
- Filet de Veau à la vanille, girolles ou asperges selon saison
- Noisette d’Agneau farcie aux champignons du moment
- Noix de ris de veau aux morilles
- Blanquette de ris de veau et ses légumes de saison
- Rognon de Veau à la moutarde de Meaux – Flan de légumes
- Filet Mignon de Porc sauce camembert
- Blanquette de veau à l’ancienne ou sauce légère citronnée
- Filet de Bœuf en croûte sauce périgueux
Volailles
- Suprême de Pintade sauce aux agrumes
- Fricassée de volaille sauce crème et morilles
- Suprême de volaille risotto d’asperges sauce foie gras
- Filet de Canard au Banyuls
- Tajine de Cailles
- Poulet Vallée d’Auge
- Filet de Lapin et ses légumes de saison
Plats Uniques
- Baeckeoffe – recette typique alsacienne avec trois viandes`
- Tajine du monde – Agneau et semoule
- Tajine de Volaille et carottes fondantes semoule avec supplément
- Couscous avec boulette
- Paella
Poissons
- Filet de sole et Girolles sauce au vin Jaune
- Saint pierre sauce au vin de Chablis
- Turbot Lait de coco parfum de pamplemousse
- Bar à la douceur de champagne
- Choucroute de la mer
- Pot au feu de la mer