ENTREES CHAUDES
- Foie Gras Chaud Poire et Banyuls
- Foie gras Chaud et Mangue rôtie
- Foie Gras Chaud Asperges vin jaune
- Gourmandise sole à la normande
En saison : - Homard, jus au curry et riesling
- Saint Jacques Mousseline de Racines et Truffe
- Saint Jacques Champignons et Truffe
- Saint Jacques- Parfum Curry
- `Saint Jacques – Julienne de légumes sauce parmesan